Der er utrolig meget debat om, hvor man kan finde den bedste kvalitets kaffe i verden. Nogen mener, at den kommer fra Afrika og andre siger Sydamerika. Der er sågar også nogen, som mener at den kommer fra Asien. Man kan finde special kaffe fra alle kanter af kloden, og nogen gange kan denne special kaffe være lidt for speciel og spændende end den rent faktisk er god. Det vigtigste, når man køber kaffe, er at man køber hele kaffebønner eller i hvert fald finder en god leverandør, som forstår at riste dine kaffebønner efter din smag. For det er ofte her, at kaffen går hen og bliver en forskellig oplevelse i forhold til den gane, som smager. Kaffe fra Ecuador vil ofte være kvalitets kaffe. Der er så mange spændende egne i Ecuador, hvor der bliver produceret kvalitets kaffe, som, hvis ristet på den rigtige måde, kan give dig, som forbruger en kæmpe oplevelse, som man ikke vil få, hvis man købte sin kaffe i det lokale supermarked, hvor bønnerne er formalet. Derfor vil det ofte kunne betale sig, i forhold til smagsoplevelse, at gøre sig nogle opdagelser med special kaffe fra egne, som man ikke normal ville undersøge, da det kan give dig en kæmpe smagsoplevelse.
Som sagt tidligere, så må det vigtigste være at fokusere på at få hele kaffebønner, da det er her hele forskellen kan findes på den rigtige kop kaffe for dig. Så hvis du virkelig er en kaffe feinschmecker og ønsker at åbne op for nogle smagsoplevelser, som du ikke ville kunne finde andre steder, så er det essentielt at man fokuserer på, hvornår i processen ens kaffebønner bliver malet. Det vil være ligesom at købe daggammelt brød hos bageren frem for bagerens nybagte. Smager har en betydelig højere chance for at overleve, hvis malingen ikke foregår flere tusinde kilometer væk fra den endelige forbruger, hvilket i sig selv giver utrolig god mening. Det er samtidig utrolig dejligt at opleve, at det ikke længere er et stort problem at få folk til at afprøve nye kaffesorter og lande hvorfra kaffen kommer, når man taler med folk. Det er skønt at den danske forbruger er blevet så bevidst om de valg, som han eller hun tager når der købes kvalitets kaffe. Derfor gælder det også om at prøve den skønneste kaffe fra Ecuador, da den vil være med til at ændre den mest skeptiske person til en person som bedre forstår den helt specielle kaffeoplevelse.